0866638669 
ENNhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng gia tăng, dẫn đến sự xuất hiện và phát triển mạnh mẽ của các dòng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng vẫn còn nhầm lẫn giữa thực phẩm chức năng và thực phẩm nói chung. Đừng lo lắng bởi bài viết dưới đây của NATURE CORP sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về khái niệm thực phẩm chức năng và sự khác biệt giữa hai loại thực phẩm này, từ đó lựa chọn sản phẩm phù hợp cho sức khỏe.
Thực phẩm chức năng là gì?
Thực phẩm chức năng là những sản phẩm được chế biến đặc biệt nhằm cung cấp các giá trị dinh dưỡng từ cơ bản đến nâng cao. Khác với thực phẩm thông thường, thực phẩm chức năng được bổ sung các thành phần hoạt tính sinh học như vitamin, khoáng chất, chất xơ, các axit béo có lợi và các chất chống oxy hóa.
Thực phẩm chức năng không phải là thuốc chữa bệnh nhưng lại có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa các bệnh tật và duy trì sức khỏe tổng thể. Chẳng hạn, một số sản phẩm chứa probiotics giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, các loại thực phẩm chức năng cũng có thể được thiết kế để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của từng đối tượng. Thông thường, các sản phẩm thường sẽ ở dạng chế phẩm bổ sung như viên nang, bột, dung dịch chứa các chất dinh dưỡng cụ thể được chiết xuất hoặc tổng hợp.
Vai trò của thực phẩm chức năng đối với sức khỏe
Thực phẩm chức năng đang ngày càng được sử dụng rộng rãi nhờ vào lợi ích đa dạng mang lại cho sức khỏe:
- Bổ sung vi chất dinh dưỡng: Thực phẩm chức năng thường chứa các vitamin, khoáng chất và dưỡng chất thiết yếu giúp bù đắp sự thiếu hụt dinh dưỡng trong chế độ ăn uống hàng ngày.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Các sản phẩm giàu vitamin C, D và kẽm hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, nâng cao khả năng phòng chống bệnh tật của cơ thể.
- Hỗ trợ chức năng tiêu hóa: Một số loại thực phẩm chức năng chứa lợi khuẩn hoặc các chất xơ hòa tan giúp duy trì cân bằng vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa các vấn đề táo bón, tiêu chảy thường gặp.
- Giúp giảm cân và duy trì vóc dáng: Những sản phẩm giàu protein, chất xơ hoặc chứa các thành phần giảm cảm giác thèm ăn sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân và giảm mỡ thừa.
- Bảo vệ và cải thiện sức khỏe tim mạch: Các loại thực phẩm chức năng chứa omega-3, chất chống oxy hóa và các axit béo lành mạnh có tác dụng giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
- Hỗ trợ sức khỏe xương khớp: Các sản phẩm chứa canxi, vitamin D và collagen là lựa chọn phổ biến để duy trì sức khỏe xương khớp, đặc biệt là đối với người cao tuổi hoặc người có vấn đề về loãng xương.
- Chăm sóc da và tóc: Nhiều loại thực phẩm chức năng chứa collagen, biotin và các vitamin nhóm B giúp cải thiện sức khỏe da và tóc một cách đáng kể.
Thực phẩm chức năng và thực phẩm nói chung có gì khác biệt?
Thực phẩm chức năng và thực phẩm nói chung là hai khái niệm phổ biến trong ngành dinh dưỡng. Vậy giữa hai dòng sản phẩm này khác nhau ở những mặt nào?
Nguồn gốc và quá trình sản xuất
Nguồn gốc của thực phẩm chức năng thường xuất phát từ các nguyên liệu tự nhiên nhưng được sản xuất qua quy trình chế biến công nghệ cao. Sản phẩm có thể được bổ sung thêm vitamin, khoáng chất hoặc các thành phần sinh học khác nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng. Thực phẩm chức năng có thể bao gồm các sản phẩm như viên uống bổ sung vitamin, bột protein hay các sản phẩm probiotics.
Ngược lại, thực phẩm nói chung chủ yếu là các sản phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày như rau, quả, thịt, cá và ngũ cốc. Quy trình sản xuất thực phẩm nói chung thường đơn giản hơn, từ việc thu hoạch đến chế biến với các công đoạn chủ yếu là làm sạch, nấu chín, đóng gói mà không cần can thiệp quá nhiều vào thành phần dinh dưỡng của sản phẩm. Thực phẩm này thường cung cấp nguồn dinh dưỡng tự nhiên và không có hoặc rất ít các thành phần bổ sung.
Thành phần dinh dưỡng
Thực phẩm chức năng thường chứa nhiều thành phần dinh dưỡng được bổ sung có chủ đích, nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của người dùng. Trong khi đó, thực phẩm nói chung chủ yếu cung cấp các chất dinh dưỡng cơ bản như carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần để duy trì hoạt động hàng ngày.
Mục đích sử dụng
Thực phẩm chức năng được thiết kế nhằm đáp ứng các nhu cầu sức khỏe đặc biệt, như hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch hoặc cải thiện chức năng tim mạch. Người tiêu dùng thường chọn thực phẩm chức năng để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là khi gặp vấn đề sức khỏe cụ thể hoặc yêu cầu dinh dưỡng cao. Mặt khác, thực phẩm nói chung được tiêu thụ chủ yếu để cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho cuộc sống hàng ngày
Quy định và tiêu chuẩn pháp lý
Thực phẩm chức năng thường phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt hơn từ cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm của từng quốc gia. Những sản phẩm này thường phải được kiểm tra và cấp phép trước khi đưa ra thị trường. Bên cạnh đó, thực phẩm nói chung cũng phải tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, bảo đảm không chứa các chất độc hại và được chế biến trong điều kiện an toàn.
Qua những thông tin hữu ích mà bài viết chia sẻ, hy vọng các bạn đã nắm được các kiến thức cơ bản về thực phẩm chức năng nhé!
————————————————————————–
NATURE CORP – Đối tác tin cậy đồng hành cùng thương hiệu tạo nên những dòng sản phẩm thực phẩm chức năng chất lượng cao, đáp ứng mọi tiêu chuẩn khắt khe của thị trường, tối đa hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC NATURE CORP
VPGD : Liền kề 16-19 KĐT mới An Hưng, La Khê, Hà Đông,Hà Nội
Điện thoại/ Zalo: 0866638669
